1、市场调查。做生意前一定要对这个市场和行情有足够的了解，这样就需要自己去调查了解货源和市场行情，掌握这个市场的目前供给需求和行业前景等。
2、实地考察。一定要到实地去仔细考察好开店的各项条件，观察同行的店铺选址，货源，装修风格，经营模式，销量特点等，对店铺地址的租金，竞争度，人流量，消费水平人群，当地社会环境等。
3、资金管理。通过市场调查和实地考察，大概可以预算一下生意资金范围值，自己有多少，差多少，怎么解决差的，货源问题等，对资金各项开支有一定控制。
4、风险评估。做生意要前一定对自己做的资金数量确定，做生意需要的具体范围值内，对于准备做的生意有自己风险的估算等。
5、管理规划。按上面的步骤做好就可以开店铺了，需要对店铺有合理的管理，如货源怎么控制成本，货怎么摆放才合理，怎么吸引客户，才能增加销售额，店铺方向规划等。
6、物美价廉。现在卖假货的很多，卖假货，缺斤短两的人太多了，所以就需要你卖真货，货正量足，（人假我真）才显得珍贵，做出口碑。
7、了解顾客需求。做生意一定要了解顾客的需求和痛点，想办法去满足顾客的需求，解决客户痛点，为生意制造需求，扩大市场占有率。
8、接受新思维。要关注新闻潮流时事热点，有时候很火的一个小创意，如果出现在店里，也会带动顾客消费，把能用的各项渠道都用起来，开淘宝，做外卖，网红直播等。
9、推出知名度。店铺可以通过做活动，在本地各大平台发布店发布特色广告，增加知名度，传播口碑，传播度做起来了，就会有更多的人进店消费。
10、资源整合。做生意要对当地的资源和人脉做一个分析，把能整合的人和关系都用起来，取长补短，大家互补，进行跨界合作，大家共享资源。
一、餐饮种类贵精不贵多
餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的。
二、妥善清理菜品库存
菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性。特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的方法。
三、高翻台率是重点
高翻台率，才能提高运营者们的经营效率。顾客吃完了，坐着聊天，不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏，一来二去，顾客也就不好意思再坐下去了。人少的时候，跟顾客聊天，引导其提出意见，吸引更多顾客。
四、整理客源资料
对于顾客的资料，喜好口感，就餐习惯等做一个简单记录，下一次来的时候，能准确的按照要求上菜，或者是增减小菜，或者咸淡口感等，会在顾客心里建立一个良好的印象，对于提升顾客粘性更关键。
五、小恩小惠收人心
节假日的时候，或者不定期赠送一些优惠券，或者打折券之类的，能较好的留住“价格敏感型”顾客，对于提升营业额，提升效益，具有相当重要的积极意义。小恩小惠，不会让运营者损失多少，但是却能换回几倍甚至几十倍的效益。
六、处理抱怨要妥帖
生意好，必然就会有上菜慢等情况，耐心不好的顾客，也就会有诸多的抱怨。给顾客上一些免费餐前小零食，茶水等，都能有效的化解顾客因为上餐慢等问题带来的不悦感。
七、餐后服务很有效
用餐之后，赠送给客人一些招牌菜品的小样，或者是一些优惠券，或者是洗车券等，都是能很好的培养顾客对于品牌的忠诚度。餐后服务好不好，对于消费者的心里冲击会更大。好的餐后服务，更加有利于培养忠诚的顾客。
特许经营第一网祝你成功。
八、物美价廉人人爱
尽管消费者们经济能力，以及对于价格的承受能力越来越大，但是物美价廉的商品是谁都喜欢的。越是虚报高价，越是宰客，也就越没有生意。在一定利润的范围内，可以适当的降低菜价，造福于顾客，对于建立长久的顾客关系也是大有裨益的。
