新手怎样开水果店

2024-03-20  13

这里是水果店同行老板圈子,帮助新手入门。

1、学习一些常见的经营方法

水果归类关联销售,对水果进行消费场景归类,品类集中陈列、关联性规划、果品关联陈列。最大化突出水果的卖相,给顾客更直观的感觉,给顾客更好的购物环境。得罪一个客容易,养熟一个客很难,比如卖榴莲要让很多人知道自己家榴莲是有保障有售后的,顾客就放心过来买了。很多水果店都不想售后,也不是说不好吃就退,看情况有时候退点钱,不全部退。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、水果要会处理

水果非常容易腐坏,一些次品口感没有问题,但是果面不好看,非常难销售。有些水果也要注意保鲜,这样才能有更好的货架期。水果要懂得处理,比如榴莲,质量不稳定的时候,榴莲就很容易夹生,这个时候可以用微波炉把客户加工一下,然后让顾客尝,喜欢就带走,不喜欢就退钱。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、做事情要踏实

水果店这个行业,门槛低、易上手、说道少,所以很多想创业的人,一般都愿意先从水果生意做起。可时间长了,干这行的人也多了,大家的实际收入都受到了影响。卖水果要有耐心,要店员耐得住,没人也要守,很多人看到了水果临时决定买,要是没人,就丢了一个等很久才会来的生意,水果店关键买家的目标是水果,所以在水果上一定要做到好看,不能烂,包装要有,还有买家吃的时候一定要觉得好吃,这样他们才会来店第二次,所以说这些水果的品质就决定了这家店能不能做好。

4、多去筹备调研了解

弄明白在你们当地每个月吃什么样的应季水果,要知道你们当地的一级批发市场在哪,二级批发市场在哪。水果店要做到整体的水果并不便宜,30个点起步,但是每天就拿一两款亏一点,人气就会起来,开店不一定每天都变换着花样搞活动,一个活动方案坚持下去做,效果还是非常好的,新手开店的朋友不要老是去想各种方案,把一个方案执行到底,就有可能可以脱颖而出。

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