16岁通常是不能去饭店做服务员，16岁属于未成年，16岁要上岗，必须经有关部门批准。在中国，法律严禁使用童工，某些特殊行业需要录用未满16周岁的少年工人时，必须经有关部门批准。
并在工作时间、禁止从事有害健康工作等方面给予特殊保护。未成年工的特殊保护是针对未成年工处于生长发育期的特点，以及接受义务教育的需要，采取的特殊劳动保护措施。
扩展资料：
对未成年工的使用和特殊保护实行登记制度：
（一）用人单位招收使用未成年工，除符合一般用工要求外，还须向所在地的县级以上劳动行政部门办理登记。劳动行政部门根据《未成年工健康检查表》、《未成年工登记表》，核发《未成年工登记证》。
（二）各级劳动行政部门须按本规定第三、四、五、七条的有关规定，审核体检情况和拟安排的劳动范围。
（三）未成年工须持《未成年工登记证》上岗。
（四）《未成年工登记证》由国务院劳动行政部门统一印制。
百度百科-童工
以下是一些适合16岁高中生做的暑期：1.餐厅服务员：在餐厅担任服务员，为顾客提供优质服务，清理餐桌等工作。2.商场导购员：在商场的专柜或店铺里担任导购员，向顾客介绍产品并提供购物指导。3.家教：如果有较为优秀的学科成绩，可以担任家教，帮助小学或初中生提高成绩。4.快递员：在快递公司或物流公司担任快递员，负责派送快递。5.游泳教练助理：如果自己有较强的游泳能力，可以在游泳馆担任游泳教练助理。6.图书馆助理：在图书馆担任助理，负责图书借还和整理等工作。7.各类旅游景点服务员：在旅游景点担任服务员、导游等，接待游客并提供相应服务。8.网络：比如在网上做问卷调查、网店店员等等。以上仅是一部分暑期建议，具体根据自己的兴趣、能力和所处地区的实际情况来选择。同时，要注意自己的学业重要，不应影响学习。
