白酒历史相当悠久，有着庞大的消费群体，早已成饮品领域的佼佼者。
近几年，随着消费需求的稳步增加，以茅台为代表的众多白酒走上了高端化路线，一瓶卖出了几百几千、乃至上万的高价。这样的价格远远超出了酒的酿造成本。
所以在消费者看来，卖酒的都能挣大钱。可酒商却天天哭穷，一会说生意不好做，一会说这个亏那个亏，根本挣不了大钱。双方的理由看似充分，但可信度却有待考量。
?那么，白酒究竟属不属于暴利行业？
这个问题，得让数据解答。而5大知名酒企利润率的曝光恰好能解答。
利润率排行为：茅台49.86%>泸州老窖43.97%>五粮液34.80%>洋河股份32.87%>山西汾酒27.90%。
单从数据上看，并不能感受到白酒的暴利，但若和营收能力同样强大的华为对比，便能深刻体会到它究竟有多暴利。
华为的数据显示，2022年其前三季度收入是4458亿，但利润率只有6.1%。
茅台、华为都是各自行业龙头，但利润率差的可不是一星半点，不外乎网友感叹：钱都让他们赚了。
?那为何白酒行业利润率这么高？
1、白酒的成本低、价格高
先说纯粮白酒，其主料是粮食和水，业界一直流传“5斤粮食酿1斤酒”，但粮食也有好坏之分，普通粮食价格在3-5元一斤，换算下来，1斤酒的成本在15-25元左右。
除去原料成本，还有时间、管理、人工成本，这些成本虽说比原料成本高，但可以被产量逐步抵消。
此外，底蕴深厚的酒厂，酿出的酒品质越好，背后的溢价空间越大，这是大家都知道的，可底蕴这种东西是代代传承的，可以说是无价之宝，也可以说没有成本。
但一瓶酒卖大几百已是常事。由此可见，酿酒的总成本与其市场成交价悬殊很大，所以白酒的利润才会这么高。
再说酒精勾兑酒，其利润率比纯粮酒更高，因为它酿造用的是水和添加剂，这些东西都不值钱，再加上它也不需要足年窖藏这个步骤，成本足够低，利润率便足够高。
2、资本的推动
资本往往是逐利的，利润越高他们越高兴。在资本有意的推动下，白酒有了很多额外属性，比如金融属性。当酒的价格越来越高，资本便实现了利润最大化。
还要注意的是，白酒虽是暴利行业，但不是谁都能吃的了这碗饭的，大量的钱掌握在少数人手中，一些小酒企，利润率达不到这么高。
不过利润率也跟酒厂的良心有关，有的酒厂一心为消费者着想，将重心放在了酒质而不是获利，酿出的酒深得人心。就像下面这2款酒的酒厂。
风云酱父（酱酒）
这款酒产自由原茅台老厂长、酱香之父李兴发于1960年主持创办的酒厂。
此酒厂创立之初是为破除茅台酒质困局。上世纪60年代，茅台酿酒工艺存在缺陷，李兴发便在茅台酒厂百米处创办了这个“实验酒厂”，用茅台同样设备展开酒体勾调。
此后4年，李兴发日夜实验，才提炼出3大酱酒典型体，破除了酒质、产量危机。
到了90年代，李兴发将酒厂控股人变更为李长寿先生，不过李长寿采用的仍是李兴发提炼的工艺，并把糯红高粱当酿酒主料，过人的单宁含量让酿造出的酒酱香更浓郁。
基酒酿制完成后，采用的是5+12模式，先将其窖藏5年，又用12年老酒调味。
它一入口便能感受到满满的粮香，更有浓郁的茅香风格，喝完也不上头。更关键的是，其酒厂负责人只酿良心酒，所以它的性价比极高，百元出头便能喝到正宗坤酱酒。
金剑南k6
它的酒质不用担心，早在2018年，它便曾夺得了浓香型白酒优质最高奖。
细闻其香，它香气有着突出的挺拔感，生粮香也能明显感受到，生粮香、窖香、花果香三者杂糅，却又各自绽放。总体香气给人的感觉是奔放的香气。
虽说第一口辣感稍显明显，但很快就能回味到细腻的甜，很有特色。
